今日のお昼は
ひじきのおにぎりと、かぼちゃサラダと豚肉の紅茶煮(これは和ちゃんからの差し入れ)です。
とっても美味しい![]()
引越しして極貧生活突入中のアタシ(笑) 頑張ってランチ持参の日々です!
さて何日続くのか・・・・わはは![]()
スモークハウス・・・・(大爆笑)
自分でスモークチーズやスモークサーモンができちゃう、なんとも画期的な物なんです。
で、先日、BBQをした際に、Sちゃんが買ってきてくれた!(ありがとう~~!)
そして、いろいろインターネットで下調べをしてくれて、美味しくできると言われている物を購入:
ちくわ
チーズ
はんぺん
それをセットしたスモークハウスに入れる・・・
そして、炭に火をつけて、スモークハウスの蓋をして、ひたすら待つ。
・・・・・
ちょっと気になって開けてみたら・・・
げほっぉ
げほっぉぉぉ
かなり煙くさい・・・・汗
そして、味見をしてみたら・・・・
かなり煙苦い・・・・・汗
やっぱり、食べ物の入れ方(←写真)に問題があったとしか思えない。。。
ごめんなさい、私の適当な性格が台無しにしてしまった・・・スモークハウス。
誰か、スモークハウスを使いこなせる人、是非BBQに呼んでください~~~![]()
行ってみたかったレストラン:BEIGE アラン・デュカス東京
行ってみたいなぁと思っていたBEIGE アラン・デュカス東京。
パパのお誕生日をお祝いに行ってきました。
銀座のシャネルビルにあるレストラン。
でも、入り口はビル側面にあって、ちょっと勝手にお忍び感ムンムンだわ、なんて(笑)
まずはワインを選んでいる間に、シュー生地のお通しが。
ブラックペッパーがきいていて、不思議な食感。
でも、のどが乾いちゃう、余計(笑)
早くお水とワインを~~~![]()
ん~~~美味しい![]()
小さすぎるわ、入れ物が!って思ったけど、結構しっかりした味なので、これくらいでも満足!
かぼちゃが甘くて美味しい。秋っていいなぁ~。
バターも美味しいのが!
ちなみに、パンは手前のハイジパンみたいのがとっても美味しい!
硬いのも好きなんだけど、今日の気分はフカフカパン![]()
今回はコースメニューで、お好みの3皿とデザートがつくのにしました。
で、まず一皿目は・・・
根室 帆立貝柱のスナッケ、ポワロー葱とジャガイモ、黒トリュフ風味
半端なく美味しい
ホタテの火加減といい、まわりのソースといい・・・・かなり完成度の高い(っていうか完璧な)一皿!
お隣(ドーリーちゃん)をみると、
ウサギのファルシ”ポルケッタ”風、ローズマリーのジュレを食べてる人が。
横からつまんでみた。
おお、ウサギ。
とってもさっぱりした感のある一皿。
美味しいけど、私のホタテの勝ちだな!(笑)
栗粉のパスタ、秋野菜のソテー、クルミのコンディメントを食べてた。
これね、美味しいんだけど・・・
量がとんでもなく少なくて、とっても寂しそうな
顔をした和ちゃんがいたので、少しホタテをあげました。(パパもホタテ!)
青森県 トキワ養鶏のこだわり卵”こめたま”ココット仕立て、森のキノコとクルトン
くわ~~~~![]()
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これ、最高
パパのだけど、思わずいっぱい食べちゃった・・・ごめんね。 なんかおこげみたいなのもできてて、たまらない~~。
才巻海老とオマール、パンポール産 白インゲン豆
海老のエキスがしっかり出てて、なんともオーシャン(笑)って感じの一品。
うわ~美味しい。パンでしっかりソースの最後の1滴までいただきましたし。
3皿目は、
鹿児島産 黒豚のロースト、ニンジンとホウレン草、セージの香りのジュ。
黒豚だから・・・っていうか、豚だから、よっぽどジューシーで軟らかいものを想像していたんだけど・・・
か、かたい・・・
結構アゴの疲れる一品でした。でも、噛めば噛むほど味がでてくるというか・・・(笑) でも、わたしはトロトロになってる豚が好き![]()
ふふふ、可愛い。
ついつい、食べちゃったわ。
しっとりしていて、外はサクサクで、お~~~デリシャス![]()
デザートを選びましょ。
ヘーゼルナッツのチョコケーキです!
ううぅぅぅぅん、おいちぃい![]()
やっぱりナッツXチョコ、最高!!
あたしって、本当にナッツ類大好きなのよね~。
アップルケーキです!
アップルがしっとり甘くて、パイ地がサクッゥサクッゥとしてて、最高に楽しいデザート。
これにアイスクリームがついてたら、もっといいんだけどなぁぁ(カロリー的には恐ろしいけど・・・)
こっちのほうが、ヘーゼルナッツのより甘さが控えめ(といってもしっかりSWEETだったけどね)。
ちょっと大人ぽい感じでした(見た目も)
それにしても、本当に美味しいお食事でした。
あ~~~大満足![]()
銀座で・・・写真撮影会?!
可愛いワンちゃんに遭遇。
小さくて、おとなしくって、ぬいぐるみみたい。
きゃああ~~~可愛い![]()
なんて、思いながら、写真を撮ってみたり、飼い主のおじちゃまと話をしてみたり・・・
気がついたら・・・・
すごいことになってたよ![]()
そして、皆カメラを出して、撮影してる![]()
あまりに面白いので、ついつい雑踏ウォッチング![]()
それにしても、世の中のみんな(私も含む)すごいカメラ好きだよね~。
老若男女みんな、何かあればすぐにカメラ!
あ、カメラといえば、LUMIXの一眼レフ欲しいなぁ。。。
まあ、当分無理だけど・・・・来年のお誕生日目指そうかなぁ~(かなり先だけど)
ずっと撮影会を見ていてもつまらないので(笑)そろそろお買い物へ![]()
遠くから見てもアノ人ごみはすごいことが判明!
うわ~~~本日のスターだね![]()



















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